La Panxa del Bisbe: doblar la apuesta en Gracia
Comprenderán que, como autora de Maldito Estómago, de entrada sienta afinidad por un restaurante que se llama La Panxa del Bisbe (La …
Comer en el fin del mundo: O Pirata de Finisterre
Vuelvo a Barcelona, miro a un cielo plomizo como mi estado de ánimo y me reconforta cuando llueve. Porque no tengo nada …
Dos menús con fideos japoneses que arreglan el día
No todas las noches son noches de bodas, ni todos los días, fiestas de guardar. A veces toca arrancar en una semana …
Pasan los años, el Shunka permanece
Veinte años no serán nada, pero en la Barcelona postolímpica cunden como una era glacial. En 1997, el cocinero Hideki Masushisa (Toyota, …