Sopa de tomate perfecta para un día de lluvia
Con esta receta, tan anglosajona, me tomo un respiro en mis disquisiciones sobre Londres. Se trata nada menos que de “la sopa …
El ternasco de mi abuela
¿Sabías que el ternasco de Aragón fue la primera carne fresca con una denominación específica, concedida en 1989? Yo tampoco hasta que …
‘Gyozas’ para un domingo con amigos
Desde aquella lasaña que surgió del frío de mi nevera, no me he atrevido a improvisar más cenas en domingo. Esta vez …
Salteado de ‘rovellons’, butifarra y ‘mongetes’
No hay razón por la que ‘comida rápida’ signifique siempre hamburguesa, pizza o kebab. A menudo cocinar lleva menos tiempo que el …