Berenjena frita con romesco
Patatas fritas parecen, berenjena es. Quería compartir con vosotros una receta cazada al vuelo mientras cruzaba una cocina, o más bien una …
Crema fría de espárragos blancos
Cualquier mudanza supone un descalabro y más si abandonas la que fue tu casa durante ocho años y pierdes por el camino …
Sopas mallorquinas
De todos los platos tradicionales de Mallorca, éste es el que siempre me ha llamado más la atención por la pura infantilidad …
Tabulé para el cambio de estación
La primavera se acerca peligrosamente. Dentro de la cocina no se ve florecer, recluirse en su interior no apetece. Acecha la operación …