El mayor mercado de pescado del mundo
El olor se percibe desde el subsuelo, nada más bajarse del metro en la estación de Tsukiji-Shijo. Vaharadas marinas te advierten de …
Vive la France: historia de tres platos
Francia está demodé. Reivindicar su cocina queda de otra época. De cuando se les decía a los niños que venían de París …
Hummus, estrellas y una receta de propina
1. “Lo importante es participar” es una frase que sólo me parece válida para un banquete, una orgía y eventos lúdico-festivos de …