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September 2014

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El Folló, un bufet de la huerta

A los pies del Tagamanent, montaña fundacional del pujolismo, se encuentra El Folló, una masía del siglo XII reconvertida en restaurante y …

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Albóndigas con sepia

No soy muy de mar y montaña. Ni de agridulce. Ni de sol y sombra. No veo la necesidad de estos contrastes, …