Panna cotta con mermelada de higos
No soy de las que se dejan lo mejor para el final. Por falta de optimismo y de paciencia: demasiadas veces el …
Las gachas dulces de la abuela Concha
Pocas veces, por no decir ninguna, abres el mail y te encuentras con el trabajo hecho: una receta de regalo acompañada de …
‘Panellets’ clásicos
Vamos a llegar a Todos los Santos sin desempolvar la chaqueta. Los niños hace tiempo que no ven a una castañera por …
El crónut y la invasión de las pastas híbridas
Dominique Ansel ha logrado lo que la mayoría como mucho sueña. Inventarse algo y no sólo que las multitudes paguen por ello …