Réquiem por un cocinero: Can Fabes a subasta
Esta no quiere ser una historia triste, aunque tiene todos los ingredientes para parecerlo. Un cocinero, Santi Santamaría, que murió hace tres …
Manairó, cocina catalana con duende
Regalar una comida para el recuerdo es una tradición que inauguré con el muy recomendable Torres Petit de Manlleu. No sólo regalo …
Paella en la Barceloneta, primer intento
Días como estos hay que aprovecharlos. Y más si se presentan a finales de septiembre. Porque el verdadero lujo, señores, no se …