Ensalada de berenjenas
Como aquel invierno que casi se nos escapa sin una receta de sopa, Maldito Estómago salva el verano con esta magnífica ensalada. …
Crema de aguacate y calabacín
El calabacín durante mi infancia, en particular hecho crema, me provocaba el mismo desconsuelo que el brócoli a la protagonista de Del …
Berenjena frita con romesco
Patatas fritas parecen, berenjena es. Quería compartir con vosotros una receta cazada al vuelo mientras cruzaba una cocina, o más bien una …
Crema fría de espárragos blancos
Cualquier mudanza supone un descalabro y más si abandonas la que fue tu casa durante ocho años y pierdes por el camino …