El botillo, el encanto de la contundencia
Me gusta que los modernos se acerquen a mí, pero luego los intimido con estos manjares. El botillo: lo mejor del cerdo …
Albóndigas con sepia
No soy muy de mar y montaña. Ni de agridulce. Ni de sol y sombra. No veo la necesidad de estos contrastes, …
Bacalao en el nombre del padre
Mi padre no es el amo de casa soñado, pero hace lo que puede. Aquí le tenemos en el cumplimiento de sus …
Salmón a la naranja
Os debía una buena receta. Pero la primavera estalló con la Semana Santa, luego vino Sant Jordi y empalmamos con el 1 …